5 Fakta Jahe yang Harus Kamu Ketahui
Jahe adalah salah satu tumbuhan yang memiliki banyak manfaat di kehidupan kita semua. Jahe sering dipakai sebagai penyedap rasa pada makanan dan minuman yang akan kita konsumsi karena kandungan yang ada di dalamnya sangat sehat dan memberikan dampak baik bagi tubuh kita.
Meski tidak asing dengan keberadaan dan manfaat yang jahe berikan, ada beberapa fakta tentang jahe yang jarang diketahui oleh orang-orang dan bahkan para pencinta jahe. Berikut adalah fakta-fakta tentang jahe yang harus kamu ketahui:
1. Jahe berasal dari Asia Tenggara
Fakta jahe yang pertama adalah jahe berasal dari Asia Tenggara. Lebih tepatnya, jahe berasal dari asia pasifik yang tersebar dari India sampai ke Cina.
India dan Cina pun dikenal sebagai bangsa yang pertama kali memanfaatkan dan membudidayakan jahe sebagai bahan minuman, bahan masak dan obat-obatan tradisional.
2. Nama Ilmiah Jahe adalah ‘Zingiber officinale’
Fskta jahe berikutnya adalah nama ilmiah jahe yang bernama ‘Zingiber officinale’ diberikan oleh William Roxburgh (29 Juni 1751–10 April 1815) di dalam bukunya yang berjudul ‘Flora Indica’ yang diterbitkan pada 1832.
William Roxburgh adalah seorang ahli bedah dan botaniwan yang berasal dari Skotlandia. William Roxburgh dijuluki sebagai Bapak Botani India karena banyak menemukan berbagai tumbuhan di India.
3. Hanya Terdapat 80 kalori di dalam 100 gram Jahe
Fakta jahe yang ketiga adalah satu sendok makan jahe memiliki kandungan seperti, kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan gula total. Tidak lupa dengan vitamin yang terkandung di dalam jahe seperti, Vitamin B2, B3, B6, dan B9 (folat), Vitamin C, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, dan zinc.
Walau dengan porsi yang sedikit tetapi kandungan yang ada di dalam jahe beragam akan zat yang sehat yang terkandung di dalamnya. Dengan ini, jahe sangat bermanfaat bagi kesehatan. Jahe bisa mengatasi masalah pencernaan, meredakan peradangan, mencegah dan membantu penyembuhan flu, dan jahe juga bisa menurunkan berat badan.
4. Nama Ilmiah Jahe Berasal dari Bahasa Yunani Zingiberis
Fakta jahe yang keempat adalah nama generik jahe, Zingiber, berasal dari bahasa Yunani zingiberis, yang berasal dari bahasa Sansekerta nama rempah-rempah, singabera.
5. Minyak Jahe Dapat Digunakan sebagai Parfum atau Obat
Fakta jahe yang terakhir adalah minyak jahe dapat digunakan sebagai parfum dan obat. Minyak jahe mempunyai aroma yang kuat, hangat, dan pedas. Karena itu, minyak jahe banyak digunakan sebagai aromaterapi. Minyak jahe juga dapat diaplikasikan di kulit dan rambut.
Minyak jahe bisa mengurangi kemerahan, membunuh bakteri, dan mencegah kerusakan kulit dan penuaan. Sedangkan manfaat minyak jahe untuk rambut adalah membantu mengurangi penipisan rambut, mendorong aliran darah ke kulit kepala, dan meredakan ketombe.
